pollastre satay

Us passo una recepta de les que podeu trobar a la pàgina web de Lekuè que m'encanta es pot tenir preparada d'abans i es força ràpida.

ingredients

1/2 pit de pollastre
Suc de mitja llimona
2 cullerades d'oli d'oliva
2 cullerades de salsa de soja
1/2 gra d'all
1 cullerada de sèsam torrat (he fet servir tahin)
1 trosset de gingebre fresc (1 cm) (tampoc en tenia i he fet servir gingebre marinat)
1/4 ceba
1/2 cullerada de sucre morè
1/2 culleradeta de pebre vermell picant1/2 culleradeta de comí en pols

 
preparació

1 En el vas de la batedora, introdueix tots els ingredients menys el pollastre i tritura.  

2 Talla el pit de pollastre en tires, col · loca en un plat, cobreix amb la salsa preparada i deixa marinar durant una mitja hora

3 Passat aquest temps, enfila el pollastre en petites broquetes de fusta, introdueix-les a l'estoig de vapor mini, escampant la salsa restant tanca'l i cuina'l durant 2 minuts a 650-800W. 

4 Serveix acompanyat d'arròs bullit o d'una mica d'humus i atzavares trossejades. 

Pots acompanyar-lo d'un parell de cullerades de iogurt natural a les ales de l'estoig de vapor mini una vegada obert per sucar a mesura que es va menjant el pollastre.

Bon profit!

Les primeres maduixes del meu balcó!

 

L'Any passat vaig plantar una maduixera i va anar traient fills que vaig replantar. Aquest any tinc unes deu plantes que han aguantat tot l'hivern i que em proveïran de maduixes tot l'estiu.

Hort

Avui he anat a dinar a casa una amiga i m'ha regalat verdures de l'hort del seu sogre.
Sempre he pensat que el menjar és el millor regal que em poden fer.

terrari imantat

Gràcies al meravellós invent que és Pinterest he trobat aquests pots per espècies transformats en terraris de paret, perfectes per la porta de la nevera!

Via Re-Nest

la russa

Avui segons la B ens toca ensaladilla, així que he buscat per youtube i he trobat el Jamie Olivier nacional, El cocinero fiel, que té uns vídeos molt pràctics amb receptes fàcils i senzilles.
Així que mentre bull tot faig el post.

Ensaladilla bàsica:

4 patates mitjanes
5 pastanagues
100 gr. de pèsols secs

He fet servir pèsols secs perque és el que tenia més a mà, aixó vol dir que s'han de posar en remull el dia abans (o posar-los a bullir els primers, com he fet jo cosa que no funciona...) sino, també es poden comprar en baina al mercat o congelats (findus extrafinos, que per la meva àvia eren els millors)

records

No sé en quin moment vaig fer aquest afoto, però recordo que era de vacances en un lloc fred, el cas és que m'agrada tant qe fa deu anys que m'acompanya en diferents formats i la volia compartir. Us passa a vosaltres que us encarinyeu amb els objectes? és potsrer que sóm massa materialistes? o senzillament ens deixem lligar per l'estètica??

blossom

Aqui una de les flors d'un dels meus tubercles pendents d'identificar fa una olor fantàstica, m'ajudeu???